Arroz con Curry

Cocinar con curry es originario de la India. El curry se izo famoso sobre el 1700 gracias a los británicos, que asimilaron la receta como suya, cosa que hizo que se popularizara en todo el mundo. Se hizo tan famosa por su facilidad a la hora de prepararla y porque era un buen complemento para las carnes y el arroz.
Es a partir del 1800 cuando se empieza a comercializar en polvo de curry (este polvo contiene una mezcla de diferentes especies, más adelante las nombraré).
También es en 1800 cuando llega como receta a Japón. En aquella época el curry era considerado un lujo, pero gustó mucho y el precio no fue un impedimento para nuestros colegas los nipones. Así que la receta se extendió por todo Japón y le cambiaron el nombre, se paso a llamar raisu karee y karee raisu.
El arroz con curry se izo realmente popular después de la Segunda Guerra Mundial, los militares lo introducieron en su dieta porque le daba gusto al arroz blanco (hay que tener en cuenta que el arroz es un alimento básico en Japón), es fácil de cocinar y económico.
Pero no penséis que el arroz con curry solo se cocina en los hogares, no, casi todos los restaurantes lo tienen en sus menús, y en algunos establecimientos de fideos se sirve karee udon (fideos de trigo con curry) y arroz con una salsa de curry que contiene caldo de bonito. También en las panaderías se vende karee pan (bollos rellenos con salsa de curry) y en los comedores escolares.

Hiromi go

Hiromi go es un cantante japonés de 51 años al que le encanta la música latina, por lo tanto lo que suele hacer es comprar canciones a músicos latinos y luego cantarlas en Japonés. Una de sus canciones más conocidas de este tipo es “Vive la vida loca” de Ricky Martin.

Kakigori

Que rico y fresquito el Kakigori, es un “postre” típico del verano y como se acerca el verano para que no nos pille desprevenidos aquí va mi mini receta de Kakigori, es muy sencillo de hacer.

Yasumasa Morimura una obra de arte

Yasumasa Morimura (Osaka, 1951) nació en Japón pocos años después del fin de la Segunda Guerra Mundial.
Comenzó su formación en Osaka, hasta que en 1975 obtuvo una beca para la Kyoto City University of Art, donde permaneció estudiando diseño hasta 1978.

Desde sus primeras creaciones se observa la base dualista de su obra. A mediados de los ochenta incorporó la fotografía a su obra.

El artista se apropia de imágenes clásicas del arte occidental para reinterpretarlas y recrearlas dándoles un nuevo significado.

A pesar de que su obra generalmente la desarrolla en fotografías a color sobre lienzos u otros soportes, también realiza audio/vídeo-instalaciones, e incluso colabora en giras teatrales desde el año 2000.