Angila Unagi mmm…

El 28 de julio es el día del Doyo no ushi(buey) no hi, en Japón se acostumbra a comer anguila (unagi) a la parrilla, en el día más caluroso de la temporada según el antiguo calendario solar.
 
Se dice que esta costumbre comenzó en la era Edo. La industria pesquera en aquel tiempo sufría de la [...]

Historia de la ceremonia del te

Volvamos con el tema de té, que se me quedo algo colgado y me quedaban unas cosillas por comentar, espero que no se os haga muy pesado.
 

 

 
Como ya dije la ceremonia del té requiere de práctica y aprendizaje, el objetivo de este arte es servir una taza de té, no tiene más complicación…. [...]

Akira Kurosawa

Akira Kurosawa nació en Tokyo en 23 de marzo de 1910, en el seno de una familia numerosa. Fue el mas joven de los ocho hijos de Isamu y Shima Kurosawa; la madre, Shima, tenía 40 años cuando nació su ultimo hijo, y el padre, 45. Isamu era el director de un instituto del ejército [...]